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ぴぱーちキッチン プレプレオープン @天

もうすぐ沖縄に帰って『ぴぱーちキッチン』というお店を開く、やぶくんとマリヤちゃんご夫妻。
昨日、そのプレプレ(?)オープン(・・・まぁ予行演習みたいな感じ)が天にて開催。

マリヤちゃん手作りの沖縄風演出。
BGMはもちろんビギン!!
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本日のメニュー!!
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1品目は「前菜盛り合せ」。
豪華!!みんな大歓声!!
ちなみに今回の食器は、全部やぶくんがお店用にと天で作った器。
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ゲストに料理をお配りしながら、説明するやぶくん。
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マリヤちゃんも、頑張っております!!
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続いては、「タコスミートの生春巻き」。
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「鯛の昆布〆カルパッチョ」
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料理はぞくぞくと・・・
「ナーベーラーんぶしー」
ヘチマの炒め煮って意味らしいんだけど、ヘチマが超ウマイ!!
初めて食べたけど、すっかりヘチマにはまってしまった!!
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「スーチカーを島ラー油で」
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「ソーキのとろとろ煮」
やぶくん、なかなかやりますなぁ~
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そして、この日のもう一つのお祝いは、
マリヤちゃん&まいちゃんのお誕生日会。
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聖子さんから歌のプレゼントもあり♪
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今回ゲストの皆さんには、今後の為料理について辛口のご意見をお願いしてたので、
いろいろダメだしもあったけど、
二人にとってはすっごい勉強になったと思う。

逆に、二人のおかげで、ゲストも楽しんでくれてたし・・・
たぶん、今日はみんな二日酔いやと思うけど(笑)

やぶくん、マリヤちゃん
お疲れさまでした。ありがと!!
残り少ない大阪での生活を満喫してね。

あ~長い日記になったなぁ~
by c-a-ten | 2011-06-27 12:00 | 日々